indonesiaimages.net
  • HOME
  • News
    • Berita Pilihan
    • Sport
    • Technology
    • Entertainment
    • Ekonomi Bisnis
  • Features
    • Art and Culture
    • Profile
    • Travel
    • Sejarah
    • JAWA TIMUR
    • SPESIAL
  • Lifestyle
  • Community
  • Citizen Photos
    • Gallery
  • Indeks
Facebook Twitter Instagram
indonesiaimages.net
  • HOME
  • News
    1. Berita Pilihan
    2. Sport
    3. Technology
    4. Entertainment
    5. Ekonomi Bisnis
    6. View All
    Dr. Jokhanan Kristiyono, Dosen Marketing Communication Stikosa-AWS

    Komunikasi Politik Jelang Pemilu 2024, Pakar: Muncul Tren Penguatan Digital Marketing Communication

    14 September 2023

    YDSF-PT Pelindo Panen Raya Porang 50 Ton di Saradan Madiun

    14 September 2023

    SKK Migas Jabanusa Gelar Kuliah Umum di Universitas Mataram

    8 September 2023
    Acara Bhakti Veteran di Gedung Juang Graha Purna Laga Jaya, Baleendah, Bandung

    YDSF Sampaikan Santunan dan Paket Sembako untuk Mantan Pejuang Kemerdekaan

    1 September 2023
    Indonesia raih predikat runner-up Badminton dan Para Badminton di ajang Asia Junior Sports Exchange Games 2023 (26-28 Agustus) di Komazawa Olympic Park Tokyo, Jepang. (foto: dok kemenpora)

    Indonesia Runner-Up Asia Junior Sports Exchange Games 2023 Tokyo dalam Cabang Badminton dan Para Badminton

    31 August 2023
    Tim voli Austraslia saat berlatih di GOR Stikosa AWS

    Tim Voli AVC Challenge Cup for Women 2023 Gunakan GOR Stikosa-AWS sebagai Pusat Latihan

    23 June 2023
    (foto: Facebook @ErickThohir)

    Erick Thohir: Indonesia hanya Dapat Kartu Kuning, bukan Kartu Merah

    7 April 2023

    NET TV Hadirkan Program Olahraga Spesial International Boxing Fight Sports

    30 May 2022

    Internet Lemot jelas Menghambat Pekerjaan, Begini Solusinya

    1 July 2022

    Luncurkan OTT NETVERSE, NETV Kenalkan Konten Kreatif Platform Metaverse

    31 May 2022

    Pemanfaatan Listrik Tenaga Surya di Indonesia tidak boleh Ditunda

    7 September 2021

    Indosat Ooredoo luncurkan 5G yang didukung Ericsson di Jakarta

    2 September 2021

    Siap Baper, Ada Drakor Ghost Doctor di NET TV!

    5 January 2023

    Hadirkan Podcast Original Baru, NOICE Gandeng Deddy Corbuzier

    5 July 2022

    Youtubers Indonesia Pukau Pengunjung Toyota Booth di GIIAS 2018

    6 August 2018

    Katakan dengan Malang Jazz Festival 2016

    29 May 2016
    JumpStart Multipurpose Machine

    JumpStart Raih Pendanaan Seri B untuk Ekspansi Mesin Pemasaran Otomatis Pintar

    3 June 2023
    Garuda Indonesia

    Kinerja Bisnis Garuda Indonesia Tumbuh Positif, Jumlah Penumpang Meningkat 36,45 Persen di Kuartal III

    1 June 2023

    SMM Bagikan Premi Hasil Penjualan Minyak Sawit Berkelanjutan

    19 April 2023

    YESTECH Project Showcase, Pemberdayaan Kaum Muda Surabaya dalam merangkul Ekonomi Digital

    19 April 2023
    Dr. Jokhanan Kristiyono, Dosen Marketing Communication Stikosa-AWS

    Komunikasi Politik Jelang Pemilu 2024, Pakar: Muncul Tren Penguatan Digital Marketing Communication

    14 September 2023

    YDSF-PT Pelindo Panen Raya Porang 50 Ton di Saradan Madiun

    14 September 2023

    SKK Migas Jabanusa Gelar Kuliah Umum di Universitas Mataram

    8 September 2023
    Acara Bhakti Veteran di Gedung Juang Graha Purna Laga Jaya, Baleendah, Bandung

    YDSF Sampaikan Santunan dan Paket Sembako untuk Mantan Pejuang Kemerdekaan

    1 September 2023
  • Features
    1. Art and Culture
    2. Profile
    3. Travel
    4. Sejarah
    5. JAWA TIMUR
    6. SPESIAL
    7. View All

    Unjuk Kabisa Nok Nang Dermayu 2023, Peserta Berbakat Tampilkan Performa Terbaik

    30 July 2023
    Salah satu peserta Karnaval Tenun Troso mengenakan kostum berbahan kain tenun di Desa Troso, Pecangaan, Jepara, Jawa Tengah (foto: infopublik.id)

    Troso Festival, Kembali Digelar dengan Mengusung Pesona Tenun dan Anyaman Bambu

    16 July 2023
    Seremoni pembukaan lomba

    Lomba Rebana dan Kompang Kota Dumai, Agar Tradisi terus Lestari

    13 July 2023

    Ganjar Siap Fasilitasi Perajin Lukis Kulit Kambing Membuka Pasar Ekspor

    12 July 2023
    Amrina Rosyadah, mahasiswi Prodi D 4 Kesehatan dan Keselamatan Kerja (K3), Universitas Nahdlatul Ulama Surabaya (Unusa)

    Keren! Mahasiswi Unusa ini Raih Beasiswa Sekolah di Luar Negeri

    29 April 2023
    Tangkapan layar video Anastasya Linalolica di media sosial

    Dianggap Keponakan Ida Dayak, Ini Tanggapan Anastasya Linalolica

    12 April 2023

    Marie Thomas, Dokter Wanita Pertama di Indonesia

    17 February 2021

    Gali Potensi Diri, Ulva Atkins Suguhkan Dance hingga Face Painting

    30 January 2021
    Air terjun Sri Gethuk di Dusun Menggoran, Desa Bleberan, Playen, Gunungkidul (foto: Dok Disparta Kab Gunungkidul)

    Air Terjun Sri Gethuk, Pesona Keindahan Wisata Air Terjun di Gunungkidul Yogyakarta

    31 August 2023
    Suasana kompleks makanan alternatif di Jl Niaga Lontar, G-Walk Citraland Surabaya (foto: Tiara Aydin Sava | indonesiaimages.net)

    Suatu Malam di Sudut G-Walk Citraland Surabaya

    19 July 2023
    Buah strawberry ternyata bisa tumbuh subur di Indonesia

    Menanam Strawberry, Apa sih yang Nggak Mungkin di Indonesia?

    13 April 2023
    Pantai Tanjung Tinggi, salah satu lokasi syuting film Laskar Pelangi (foto: Dwi Damarpilau | unsplash)

    Jangan Bingung, Ini Kawasan Wisata Andalan di Bangka Belitung!

    27 March 2023
    Galangan kapal Vereenigde Oostindische Compagnie atau VOC di Amsterdam (foto: Wikipedia)

    Perjanjian Salatiga, Cara VOC Menepis Rasa Tak Percaya Diri

    17 March 2023

    Dari Komisi Bacaan Rakyat ke Balai Pustaka

    11 December 2017

    Dongeng Kecil dari Hotel Art Nouveau

    21 September 2016

    Kisah Menggetarkan dari Rumah Jalan Mawar

    11 September 2016
    Dr. Jokhanan Kristiyono, Dosen Marketing Communication Stikosa-AWS

    Komunikasi Politik Jelang Pemilu 2024, Pakar: Muncul Tren Penguatan Digital Marketing Communication

    14 September 2023

    YDSF-PT Pelindo Panen Raya Porang 50 Ton di Saradan Madiun

    14 September 2023

    SKK Migas Jabanusa Gelar Kuliah Umum di Universitas Mataram

    8 September 2023
    Acara Bhakti Veteran di Gedung Juang Graha Purna Laga Jaya, Baleendah, Bandung

    YDSF Sampaikan Santunan dan Paket Sembako untuk Mantan Pejuang Kemerdekaan

    1 September 2023
    Dr. Jokhanan Kristiyono, Dosen Marketing Communication Stikosa-AWS

    Komunikasi Politik Jelang Pemilu 2024, Pakar: Muncul Tren Penguatan Digital Marketing Communication

    14 September 2023

    YDSF-PT Pelindo Panen Raya Porang 50 Ton di Saradan Madiun

    14 September 2023

    SKK Migas Jabanusa Gelar Kuliah Umum di Universitas Mataram

    8 September 2023
    Acara Bhakti Veteran di Gedung Juang Graha Purna Laga Jaya, Baleendah, Bandung

    YDSF Sampaikan Santunan dan Paket Sembako untuk Mantan Pejuang Kemerdekaan

    1 September 2023
    Air terjun Sri Gethuk di Dusun Menggoran, Desa Bleberan, Playen, Gunungkidul (foto: Dok Disparta Kab Gunungkidul)

    Air Terjun Sri Gethuk, Pesona Keindahan Wisata Air Terjun di Gunungkidul Yogyakarta

    31 August 2023

    Unjuk Kabisa Nok Nang Dermayu 2023, Peserta Berbakat Tampilkan Performa Terbaik

    30 July 2023
    Suasana kompleks makanan alternatif di Jl Niaga Lontar, G-Walk Citraland Surabaya (foto: Tiara Aydin Sava | indonesiaimages.net)

    Suatu Malam di Sudut G-Walk Citraland Surabaya

    19 July 2023
    Salah satu peserta Karnaval Tenun Troso mengenakan kostum berbahan kain tenun di Desa Troso, Pecangaan, Jepara, Jawa Tengah (foto: infopublik.id)

    Troso Festival, Kembali Digelar dengan Mengusung Pesona Tenun dan Anyaman Bambu

    16 July 2023
  • Lifestyle
  • Community
  • Citizen Photos
    • Gallery
  • Indeks
indonesiaimages.net
Home»Features»Menguji Cita Rasa Kopi Nusantara
Features

Menguji Cita Rasa Kopi Nusantara

By Didik Setyawan30 October 2016
Facebook Twitter LinkedIn Email WhatsApp

Indonesia adalah tanah surga untuk kopi, dan tentu saja, penggemarnya. Betapa tidak, dari ujung Sabang hingga Merauke, dengan mudah kita bisa menemukan kopi, lengkap dengan beragam cita rasanya.

Memperkuat asumsi ini, di banyak tempat, berbagai event kopi digelar. Mulai dari yang berkelas lokal, hingga internasional. Diantaranya, Festival Kopi Nusantara yang diadakan di lereng Gunung Ijen, Bondowoso, Jawa Timur.

Dalam event yang melibatkan penghasil kopi arabika dan robusta di seluruh Indonesia ini, digelar pula lomba uji cita rasa.

Misnawi, Direktur Pusat Penelitian kopi dan Kakao Jember sekaligus salah satu juri mengatakan, peserta lomba uji cita rasa kopi adalah kelompok tani dari berbagai daerah. Penilaian, lanjutnya, meliputi kualitas, jaminan suplai kopi, dan juga pelayanan kelompok tani pada pembel, karena harga kopi 90 persen dinilai dari kualitas.

“Dalam lomba uji cita rasa kopi arabika di festival yang pertama kali diselenggarakan di Bondowoso ini adalah kelompok Suyitno asal Kecamatan Sukosari, Kabupaten Bondowoso,” terang Misnawi.

“Ada keunikan di Bondowoso, karena yang dijual adalah pendatang baru yakni kopi rakyat yang dikerjasamakan dengan Perhutani sehingga lebih sulit pengawasan kepada petani-petani kopi di sini. Oleh karena itu pemerintah daerah dan juga kelompok tani di Bondowoso harus tetap menjaga kualitas kopinya,” jelasnya.

Suyitno mengaku, kelompok tani di bawah binaannya memproses kopi sesuai dengan prosedur baku mulai dari pemetikan hingga menjadi kopi OC atau berasan.

“Proses yang kami lakukan untuk menghasilkan kopi berkualitas tinggi yaitu, petik kopi harus sudah benar-benar masak merah segar, walaupun masak tetapi tidak segar akan disortir. Selanjutnya, kopi merah tersebut digiling pecah kulit. Setelah menjadi kopi OC atau berasan baru direndam dan dicuci, sedangkan kopi yang mengambang kami buang,” paparnya.

naskah dan foto : julian romadhon

featured

INFO LAINNYA

Air terjun Sri Gethuk di Dusun Menggoran, Desa Bleberan, Playen, Gunungkidul (foto: Dok Disparta Kab Gunungkidul)

Air Terjun Sri Gethuk, Pesona Keindahan Wisata Air Terjun di Gunungkidul Yogyakarta

Danau Poso, Kekayaan Alam Sulawesi Tengah Menuju Pengakuan Sebagai Geopark

Unjuk Kabisa Nok Nang Dermayu 2023, Peserta Berbakat Tampilkan Performa Terbaik

Suasana kompleks makanan alternatif di Jl Niaga Lontar, G-Walk Citraland Surabaya (foto: Tiara Aydin Sava | indonesiaimages.net)

Suatu Malam di Sudut G-Walk Citraland Surabaya

Perahu Wakaf dari YDSF yang diserahkan untuk nelayan Brondong Lamongan

Wujudkan Program Wakaf Produktif, YDSF Serahkan Perahu Wakaf untuk Nelayan Brondong Lamongan

Salah satu peserta Karnaval Tenun Troso mengenakan kostum berbahan kain tenun di Desa Troso, Pecangaan, Jepara, Jawa Tengah (foto: infopublik.id)

Troso Festival, Kembali Digelar dengan Mengusung Pesona Tenun dan Anyaman Bambu

INFO PILIHAN
Dr. Jokhanan Kristiyono, Dosen Marketing Communication Stikosa-AWS

Komunikasi Politik Jelang Pemilu 2024, Pakar: Muncul Tren Penguatan Digital Marketing Communication

14 September 2023

YDSF-PT Pelindo Panen Raya Porang 50 Ton di Saradan Madiun

14 September 2023

SKK Migas Jabanusa Gelar Kuliah Umum di Universitas Mataram

8 September 2023
Acara Bhakti Veteran di Gedung Juang Graha Purna Laga Jaya, Baleendah, Bandung

YDSF Sampaikan Santunan dan Paket Sembako untuk Mantan Pejuang Kemerdekaan

1 September 2023
Air terjun Sri Gethuk di Dusun Menggoran, Desa Bleberan, Playen, Gunungkidul (foto: Dok Disparta Kab Gunungkidul)

Air Terjun Sri Gethuk, Pesona Keindahan Wisata Air Terjun di Gunungkidul Yogyakarta

31 August 2023
Indonesia raih predikat runner-up Badminton dan Para Badminton di ajang Asia Junior Sports Exchange Games 2023 (26-28 Agustus) di Komazawa Olympic Park Tokyo, Jepang. (foto: dok kemenpora)

Indonesia Runner-Up Asia Junior Sports Exchange Games 2023 Tokyo dalam Cabang Badminton dan Para Badminton

31 August 2023
  • ABOUT
  • EDITORIAL
  • DISCLAIMER
  • CONTACT
  • ADVERTISEMENT




Facebook Twitter Instagram YouTube
  • HOME
  • ABOUT
    • ABOUT US
    • EDITORIAL
    • DISCLAIMER
  • BERITA FOTO
  • VIDEO
  • ADVERTISEMENT
  • NETWORK
    • EASTJAVA TRAVELER
    • SURABAYASATU
    • CAFEKOMPUTER
    • PEREMPUANRIANG
    • IMAJI INDONESIA
  • CONTACT
© 2023 indonesiaimages.net.| portal berita indonesia

Type above and press Enter to search. Press Esc to cancel.